母乳雖是嬰幼兒最理想的飲食，但隨著嬰兒生長發(fā)育，食量逐日增加，單靠母乳難以滿足對營養(yǎng)的需求。以熱量來講，１００毫升母乳僅６８千卡，６公斤體重的嬰兒每日需要量為７００千卡熱量以上，需要母乳達(dá)１０００毫升以上，而３個月嬰兒胃的容量僅１００毫升。所以要滿足嬰兒所需熱量，單靠增加母乳量，即使母乳充足，嬰兒的胃也難以承受。所以，必須根據(jù)嬰兒發(fā)育的不同時期適量增添含熱量高、體積小的輔食。

　　另外，隨著嬰兒生長發(fā)育，母乳內(nèi)的維生素和微量元素也不能滿足嬰兒需求，蛋白質(zhì)、脂肪和糖的量及比例也不能適應(yīng)身體迅速增長的需要，所以，即使母乳喂養(yǎng)也要適時給孩子增添輔食。

　　母乳是嬰兒最理想的天然營養(yǎng)品，在母乳不足或?qū)嵲跊]有的情況下，牛、羊奶也是較好的食物。對這些本來孩子吃得很習(xí)慣了，為什么還要添加別的食物呢？

　　原因是各種奶里面的鐵質(zhì)都不足，維生素Ｂ類、維生素Ｃ、Ｄ等也不足。一個孩子出生后，從母親身體中帶來一些鐵質(zhì)，到小兒４～６個月時就逐漸用完，不夠自己體內(nèi)造血的需要了，所以應(yīng)該從４～６個月給孩子吃含鐵質(zhì)豐富的食物，如蛋黃、豆制代乳粉等，甚至加喂含鐵飲料，如寶寶福、血寶等。

　　人工喂養(yǎng)兒在出生后半個月加魚肝油，２～３個月加菜水和果水，以補充維生素。再者，孩子在第一年身體長得最快，光靠吃奶達(dá)不到逐步增加營養(yǎng)的需要。小兒６個月已出牙，為了鍛煉孩子的咀嚼力，要逐步給孩子吃菜末、肉末、米粥、餅干、饅頭片等，這些食物中水分含量少，營養(yǎng)素濃縮，才能滿足孩子生長發(fā)育的需要。食物從液體逐漸過渡到半固體及固體，也為孩子將來斷奶打下了基礎(chǔ)。
 
 
    給嬰兒添加輔助食品，應(yīng)掌握以下幾個原則：

    （１）由流食到固體食物：一般應(yīng)先加流食如米湯，以后再加半流食如粥，漸漸增加固體食物，如餅干、烤饅頭片等。

    （２）由少到多：添加食物最初可少喂些，以后逐漸增加，不能性急。

    （３）由一種到多種：添加食物時，每次只能加一種，經(jīng)過４～５天，如果嬰兒沒有消化不良或過敏反應(yīng)，精神食欲均正常，再添加第二種，切勿操之過急，以免造成消化不良。

    （４）選擇恰當(dāng)時間：添加輔食最好在喂奶之前，因為饑餓時容易接受輔食，在孩子有病或炎熱夏天，可暫緩添加，以免引起胃腸道的消化功能紊亂。

    （５）注意衛(wèi)生：添加輔食最好要定時定量，吃的東西要新鮮，注意食品衛(wèi)生。

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